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GARAETTEOK (LONG LONG RICE CAKE) / 가래떡 / 長長的年糕(韓文 / 附譯)

GARAETTEOK (LONG LONG RICE CAKE) / 가래떡 / 長長的年糕(韓文 / 附譯)

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商品描述

Saida(사이다)

BANDAL

2016-09-10

精裝 | 40 pages | 19.7*27.2cm

12,000

 

 

這很奇怪!人們頭上頂著有沉重的飯籃。一個人拿著大棍想做什麼呢?是的,這是製作年糕的方法。使用大米米飯做了年糕,當大米被精細研磨時,它變成米粉,米粉被放入大鍋中蒸煮,當它被適當地烹飪變成米餅,再將之放入年糕機中,結果變成了長長的年糕!

 

也許這是世界上最奇怪的糕點。

韓國年糕有200多種,製作方法更多樣,想吃什麼口味好像都有,辣炒年糕、起司年糕、培根蛋奶年糕、韓式炸醬年糕、咖哩年糕、炸年糕、炸雞炒年糕、烤五花肉年糕、年糕火鍋… 還有甜點類年糕。

 

在韓國,除了泡菜之外,年糕也是韓國人飲食生活中非常重要的食材。年糕的產生與韓國的農業關係密切,婚喪喜慶,必定少不了這項料理。


插畫藝術家Saida(사이다)透過大氣又奔放的筆觸,表現了大米蒸煮後的延展性和可塑性。年糕可拉長長、也可以捲捲、還能搓圓圓… 人物的線條也是非常樸拙、線條扭曲不俐落,呈現人類最簡單、單純的狀態。人們群聚在一起,製作年糕、享用年糕,充分展現韓國人與年糕關係密切,年糕代表了團聚、合作、分享、感謝和祝福。

 


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